Визит делегации AVEDEMIL

Визит делегации AVEDEMIL

5 июня Университет посетила делегация французской компании AVEDEMIL, в
составе ответственной за проекты в России и странах СНГ Л.
Старостиной-Козере и консультанта по технологиям К. Дюнана.
Рабочую встречу провел проректор по международной деятельности Е.И. Кошкин;
во встрече принимали участие декан факультета зоотехнии и биотехнологии
Ю.А. Юлдашбаев, зам.нач. Управления международных образовательных программ
А.Ю. Воронина, зав. каф. технологии хранения и переработки продуктов
животноводства Шувариков А.С., проф. каф. молочного и мясного скотоводства
О.И. Соловьева, .
Обсуждены возможности создания учебно-демонстрационного центра компании
AVEDEMIL по производству французских сыров на базе Тимирязевки, организации
курсов повышения квалификации для профессорско-преподавательского состава
российских вузов, а также для специалистов .
Заведующий кафедрой молочного и мясного скотоводства Г.В. Родионов
представил лабораторию контроля качества молока. Были также обсуждены
возможности использования производимого в виварии молока для производства
сыров.
В сопровождении О.И. Соловьевой делегация посетила научно-экспериментальное
хозяйство «Снегири» ГБС РАН, где ознакомилась с породным составом стада и
переработкой молока. Гости оценили производимое в хозяйстве топленое молоко
и масло.